手打ちめんの野州茶屋に昼過ぎ1時半頃にお邪魔しました、
今日見たい寒い日は
熱燗飲みたかったですが、ハンドルキーパーがいないので断念！
中はお客さんが16人位は入ってます、厨房の中には女性2人と大将が
お客さんからの注文料理を作ってます、女性の運び屋さんは
少し年配者の方でした（失礼）！
鴨ナンバン（うどん）を注文しました、待つこと5分位で運ばれて来ましたよ～
手打ちうどんですから、コシが利いてます歯ごたえ十分で何かまだ
茹で上がって無い感じがしましたが食べてるうちに丁度良い加減の
硬さになりました麺もブッ太いです、タレは鴨の油が少し浮いてて
私好みの濃い味でした、鴨肉も程好い硬さで美味いです、少し焦げてる
ネギが又美味しいです、帰りに蕎麦のお土産パックを
2人前買って来ました、お客さんが絶えないお店です。
詳細は：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11010574/
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