暖簾をくぐる、中に入ると明るい店内にお客は私だけでした、カウンターに座りママさんと
マスター(おやじさん)と世間話をしながら焼酎ボトルを入れチビリチビリとコップを傾けて
飲んでると、常連さんが採れたての筍をドサッと持って来ました、即マスターが細い筍の
根元からを輪切りにし酢味噌で出してくれました~~~~苦くて食べれません・・・
ムム不味い!採って来たお客さんとマスターが調理方法でもめ始め
(お客さんマスターのは厚過ぎるんだよ~プリプリ)ましたが、さすがママさん
薄く縦に切り口直しで出して頂いたところ・・・オイヒィ~
これぞタケノコの刺身で~す、気さくなママさんとマスターのお店でした。
詳細は:http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11023763/
外観
タケノコの刺身失敗作
ママさんが作ったタケノコの刺身
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